茶葉/滷蛋

鵪鶉茶葉蛋

重量:200g±4.5%
售價:80元

● 濃郁茶香,扎實入味,粒粒品嚐!
● 嚴選優質蛋品,絕不添加防腐劑、色素!
● 經高溫高壓商業滅菌,品質安全更放心!



DETAIL

生發號在關渡經營蛋業已四十多年,所生產蛋品皆是承襲古法,雞鴨飼養均在自然環境中養成,製程嚴選純淨蛋品,近乎苛求。
嚴選優質蛋品,濃濃茶葉五香味,蛋白Q彈扎實、蛋黃香醇綿密,加熱或冷藏都有不同風味。
產品經高溫高壓滅菌技術,絕不添加防腐劑、色素,品質安全更放心。

食用方式:
冰-拆開後即可直接食用,口感Q彈。
熱-放入電鍋中,並加入450c.c水,煮沸後即可食用。



常見問題

Q1.高溫高壓商業滅菌是什麼?有什麼效果?

高溫高壓商業滅菌是產品於生產過程中,嚴格控管在無氧、高溫度及高壓力環境,微生物無法存活繁殖,達到包裝內無有害活性微生物及其孢子之存在,因此真空包裝食品在室溫下不需添加防腐劑也可以長期保存不會變質。
1.不需冷藏,可放置於常溫。
2.延長保存期限。
3.無有害微生物,品質安全衛生。

Q2.發現蛋已經破裂,還可以吃嗎?

蛋破裂後內部還是處於真空環境,沒有受外界汙染,品質無虞請正常食用
若蛋及外包裝均發生破裂,外部空氣進入內部,導致產品有失真空的現象,則建議立即丟棄,不可食用